Orzesznica wyniosła, orzechy brazylijskie i selen

 

Orzesznica Wyniosla Orzech BrazylijskiOrzesznica wyniosła, orzechy brazylijskie i selen

Orzesznica wyniosła jest to drzewo osiągające wysokość 50 metrów, zwane również orzechem brazylijskim. Jest drzewem długowiecznym mocno rozprzestrzenionym w obszarze Amazonii. Orzesznica wyniosła pełni bardzo ważną rolę społecznoekonomiczną. Oprócz drewna pozyskuje się z niej orzechy brazylijskie. Drzewo może produkować więcej niż 150 kg orzechów / rok. Gatunek jest rozmnażany naturalnie. Trzy kraje Boliwia, Brazylia i Peru są odpowiedzialne za całą produkcje 20 000 ton orzechów brazylijskich sprzedanych na rynku światowym. W porównaniu z 710 000 tonami orzechów ziemnych – nie jest to duża ilość.

Orzesznica wyniosła owoce

Orzesznica wyniosła produkuje owoce każdego roku. Rozwój nasion trwa bardzo długo, w wielu przypadkach więcej niż 12 miesięcy. Owoce dojrzewają w listopadzie, ale są zbierane z dziko rosnących drzew dopiero w styczniu. Mieszkańcy Amazonii wolą czekać dopóki orzechy nie spadną, bo jakość orzechów jest wtedy lepsza. Ze względu na wysokość orzesznicy wyniosłej, zbieranie z ziemi owoców jest zawsze niebezpieczne, ponieważ spadające dojrzałe owoce ważą około 3 kg. Co bardzo ciekawe owoce orzesznicy wyniosłej zawierają nasiona, które potocznie nazywają się orzechami brazylijskimi. Czyli tak naprawdę orzechy brazylijskie nie są orzechami.

Orzechy brazylijskie

Orzechy brazylijskie zawierają około 660 kcal w 100g nasion. Znajduje się w nich dużo białka – aż 14 gramów w 100gramach oraz 67g tłuszczu. Charakteryzują się wysoką zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, kwasu linolowego. Są bogatym źródłem witaminy B1, zawierają kwas foliowy, cynk i magnez. W badaniach wykazano, że pomagają stabilizować profil lipidowy, podnosząc poziom dobrego cholesterolu HDL. Wpływają dobroczynnie na układ krążenia oraz cerę (zobacz jaka dieta jest najlepsza na trądzik). Najważniejszą cechą orzechów brazylijskich jest ich największa znana zawartość selenu.

Selen

Selen jest ważnym składnikiem naszej diety. Ma bardzo duży wpływ na nasze zdrowie. Jest mikroelementem, który bierze udział w wielu procesach w naszym organizmie. Jest niezbędny w walce z męską niepłodnością, wchodzi w skład wielu enzymów o działaniu antyrodnikowym (antyoksydacyjnym), polepsza działanie systemu odpornościowego, zmniejsza ryzyko chorób serca oraz powstawania nowotworów.

 

 

<!-- Structured data start-->
<p>&nbsp;</p>
<!-- headline and dates if not visible -->
<p>&nbsp;</p>
<meta itemprop="datemodified" content="21/04/2017" /><meta itemprop="datePublished" content="18/03/2017" /><meta itemprop="mainentityofpage" content="www.dietetykwszczecinie.pl" /><meta itemprop="headline" content="Dieta bez diety" />
<div itemprop="image" itemscope="itemscope" itemtype="https://schema.org/ImageObject"><meta itemprop="url" content="https://www.dietetykwszczecinie.pl/images/easyblog_articles/54/b2ap3_small_dieta-bez-diety.jpg" /><meta itemprop="width" content="320" /><meta itemprop="height" content="180" /></div>
<!-- publisher -->
<div itemscope="itemscope" itemtype="http://schema.org/Organization" itemprop="publisher"><meta itemprop="name" content="Jakub Piotrowski" />
<div itemprop="logo" itemscope="itemscope" itemtype="https://schema.org/ImageObject"><meta contentc="https://www.dietetykwszczecinie.pl/images/DwS_logo.jpg" /><meta itemprop="url" content="https://www.dietetykwszczecinie.pl/images/DwS_logo.jpg" /><meta itemprop="width" content="736" /><meta itemprop="height" content="700" /></div>
</div>
<!-- Structured data end -->

 

 

Oceń ten wpis:

Podobne wpisy

 

Już wychodzisz ?

Masz jakieś pytania ? - zapraszam do formularza kontaktowego - kliknij lub z chęcią odpowiem na wszelkie pytania pod nr telefonu 609492936

Nie lubisz dzwonić? Umów wizytę w gabinecie lub konsultację online poprzez serwis Znanylekarz.pl klikając obrazek poniżej.

Jakub Piotrowski - ZnanyLekarz.pl

Zapraszam również do lektury mojego bloga dietetycznego

Kontakt

Dietetyk w Szczecinie Jakub Piotrowski

Adres: Jarowita 9a/1, 70-501 Szczecin
Telefon: 609 492 936

kontakt@dietetykwszczecinie.pl