Dieta ketogenna, dieta ketogeniczna, dieta keto

Dieta ketogenna czy inaczej dieta ketogeniczna, powstała w wyniku próby znalezienia niefarmakologicznego sposobu leczenia padaczki. Obecnie znajduje zastosowanie w leczeniu padaczki, w której użyte leki nie są skuteczne. Dzisiaj coraz popularniejsze staje się stosowanie diety ketogennej w sportach sylwetkowych oraz w odchudzaniu. Sentencja reklamująca diete keto: Atakuj tłuszcz tłuszczem, brzmi ciekawie. Dowiedzmy się czy jest to słuszne podejście dietetyczne.

Dla kogo jest dieta ketogeniczna?

Dieta ketogeniczna pełni conajmniej 2 role. Z jednej strony jest dietą leczniczą, która wykazuje swoje działanie w przebiegu leczenia padaczki lekoopornej, a także w chorobach neurodegeneracyjnych takich jak choroba parkinsona czy alzheimer. Dieta ketogeniczna świetnie sprawdzi się dla osób które chcą zmienić swoją sywetkę i zredukować nadmiar tkanki tluszczowej. 

Jak zacząć dietę ketogeniczną?  

Jak zatem zacząć dietę ketogeniczna? Kluczowe w rozpoczęciu diety ketogennej jest ograniczenie węglowodanów do maksymalnie 30-35g dziennie. W fazie adaptacji należy zejść tak nisko. Po osiagnieciu ketozy, u osób z wysoką aktywnością lub dużą masą mieśniową możliwe będzie delikatne zwiększenie ilości weglowodanów do 40 czy nawet 50g. Taka ilość pozwoli zredukować zmagazynowany w naszych mięśniach glikogen i spowoduje że nasz organizm przejdzie w stan ketozy. Objawia się on powstawaniem ciał ketonowych, które powstają z kwasów tłuszczowych dostarczonych w diecie. Dlatego tak ważna jest odpowiednia podaż tłuszczu, która  powinna osiągać powyżej 70% naszego dobowego zapotrzebowania kalorycznego. Jak obliczyć kaloryczność diety dowiecie się tutaj

Jak sprawdzić poziom ketonów?

Optymalny poziom ketonów we krwi to zakres pomiędzy 1.5-3 mmol/l . Aby sprawdzić poziom samodzielnie w domu wystarczy glukometr ze specjalnymi paskami do sprawdzania poziomu ketonów. Wynik ketonów z badania moczu nie da nam tak dokładnego wyniku jak z krwi. 

Dieta ketogeniczna zasady

Dieta ketogenna polega na stosowaniu produktów wysokotłuszczowych, bardzo mocym ograniczeniu spożycia węglowodanów oraz wprowadzeniu średniej ilości białka tzn około 1,2-1,5g na kilogram masy ciała. W celach leczniczych nie trzeba zwiększać spożycia białka. W przypadku odchudzania na diecie keto można delikatnie taką zwiększoną ilość białka wprowadzić. Jednakże zbyt wysoka podaż białka może hamować przejście w lub utrzymanie stanu ketozy. 

 Zasady diety keto w pigułce:

1. Ograniczenie węglowodanów do  maksimum 50g dziennie. Możliwe, że potrzebne będzie zejscie nawet do 30g
2. Wysoka podaż tłuszczów powyżej 70% całkowitego zapotrzebowania kalorycznego. Możliwe, że potrzebne będzie dostarczanie nawet 80-90% energii z tłuszczu. 
3. Średni poziom podaży białka
4. Ograniczenie spożycia owoców
5. Ograniczenie spożycia produktów zbożowych, kasz i ryżu. 
6. Zakaz spożywania słodyczy
7. Zakaz spożywania soków
8. Zakaz spożycia alkoholu

Dieta ketogenna jadłospis co jeść na diecie ketogenicznej :

Zbilanowanie diety ketogenicznej znacząco różni się od normalnej zróżnicowanej diety. Na diecie ketogennej należy jeść  mięso i ryby tłuste- wysoka ilości tłuszczu i średnia białka: łosoś, makrela, śledź, wieprzowina

Ryby i mięso chude do którego należy dodawać tłuszcze: drób, sandacz, dorsz, morszczuk

Źródła tłuszczu: awokado, orzechy, oleje i oliwy, masło, mascarpone, śmietanka

Warzywa: wszystkie liściaste, należy ograniczyć spożycie zimniaków, batatów, marchewki i buraka( ze względu na wyższą od innych warzyw zawartość węglowodanów)

Owoce tutaj dozwolone są: jeżyny, maliny, truskawki, poziomki, jagody i borówki

Ketoza odżywcza, a kwasica ketonowa

Ketoza różni się tym od kwasicy, że nie jest stanem patologicznym. Kwasica ketonowa jest stanem chorobowym, powikłaniem cukrzycy charakteryzującym się spadkiem PH poniżej 7,35, hiperglikemią, pojawiającymi się wymiotami, odwodnieniem i sennością, nadmiernym pragnieniem i bólami brzucha. Wpływ na powstanie kwasicy ma nagły niedobór insuliny czemu towarzyszy wysoki poziom cukru we krwi. Kwasica ketonowa jest stanem zagrażającym życiu.

Dieta ketogeniczna efekty

Jeżeli chodzi o zdrowotny aspekt stosowania diety ketogenicznej to sięga on ponad 50% skuteczności. Jeżeli chodzi o odchudzanie to jej stosowanie jest bardzo skuteczne. Odpowiednie ograniczenie kaloryczności wraz ze stosowaniem zasad diety ketogennej daje gwarancje skutecznego zgubienia kilogramów. Moi klienci na diecie ketogennej redukowali nawet po 40kg.

Dieta ketogeniczna opinie

Jak zawsze opinie w Internecie o diecie ketogennej są bardzo zróżnicowane. Z własnej praktyki w gabinecie jestem w stanie ocenić dietę ketogenna jako bardzo skuteczną w odchudzaniu. Jeżeli zastanawiasz się czy dieta ketogeniczna = odchudzanie to mogę z pewnością odpowiedzieć, że to jedna z lepszych opcji. 

Wady diety ketogenicznej

Główne wady diety ketogenicznej to senność i zmęczenie pojawiające się u niektórych osób na początku fazy adaptacji. Dla części chętnych na przejscie na dietę keto nie do przeskkoczenia bedzie fakt , że trzeba zrezygnoować ze spożywania chleba, bułek, makaronu, ryzu i kaszy w ilościach, które były wcześniej stosowane.

Zalety diety ketogenicznej

Niski koszt diety, łatwość i szybkość przygotowania posiłków jest jednym z największych zalet diety ketogennej.  Kto przecież nie lubi słodkiej śmietanki (słodzonej oczywiscie erytrolem) z borówkami czy malinami. Oczywiście najważniejsza zaleta stosowania diety ketogennej to bardzo dobre efekty w redukcji tkanki tłuszczowej. 

Dieta ketogenna  gdzie zamówić ?

Aby wykupić u mnie jadłospis wystarczy na górze strony dodać dietę do koszyka.

Dieta ketogeniczna jadlospis tygodniowy

Koszt tygodniowego jadłospisu diety ketogenicznej wynosi 200zł, można dany tydzień wielokrotnie powtarzać lub wykupić większą liczbę tygodni diety klikając w plusik przy cenie.

Nie wiesz jak złożyć zamówienie? Kliknij tutaj bądz zadzwoń 609492936

Dowiedz się więcej o mnie