Co to jest cholesterol?

Cholesterol co wiele osób na pewno zdziwi – jest alkoholem.  Nie rozpuszcza się w wodzie, dlatego też musi być transportowany w naszym organizmie przez specjalne białka zwane lipoproteinami. Oprócz doskonale wszystkim znanych HDL i LDL do lipoprotein należą również chylomikrony, VLDL oraz IDl .

Cholesterol funkcje

Cholesterol bierze udział w powstawaniu hormonów płciowych, witaminy D3, kwasów żółciowych i kortykosteroidów. Bierze udział w przekaźnictwie komórkowym, jest składnikiem błon lipidowych oraz odgrywa znaczącą rolę w trawieniu, gdyż jest składnikiem żółci.

Dobry i zły cholesterol. Cholesterol HDL i LDL

Lipoproteiny HDL (cholesterol hdl) przenoszą  cholesterol z naczyń tętniczych i innych komórek do wątroby (gdzie metabolizowany jest do kwasów tłuszczowych), oraz do nadnerczy. W nadnerczach następuje przemiana cholesterolu w hormony steroidowe takie jak np. testosteron. Jest to proces pozytywny. Cholesterol hdl w surowicy powinien osiągnąć normę co najmniej 40mg/dl . Przeciwdziała wtedy powstawaniu miażdżycy. Cholesterol HDL to dobry cholesterol

Lipoproteiny LDL (cholesterol ldl) przenoszą cząsteczki cholesterolu w kierunku niekorzystnym czyli do tkanek i błon naczyń tętniczych. LDL łatwo ulegają niekorzystnym przemianom pod wpływem reaktywnych form tlenu zwanymi wolnymi rodnikami. Co może pośrednio wpływać na powstawanie blaszki miażdżycowej. Ważne jest tutaj wprowadzenie do naszej diety antyoksydantów, które takie procesy będą hamować. Patrząc na wyniki ostatnich badań - cholesterol nie wydaje się być głownym winowajcą powstawania miażdzycy. Cholesterol LDL to zły cholesterol. Co ciekawe Jaja nie podnoszą złego cholesterolu.

Normy cholesterolu

Tak przedstawiają się obecne normy cholesterolu według  National Heart, Lung, and Blood Institute

https://www.nhlbi.nih.gov/

Jak obniżyć cholesterol?

Badanie poziomu cholesterolu jak i całego profilu lipidowego jest ważnym wyznacznikiem kondycji naszego organizmu.  Powyższe normy są jednak sztucznie zaniżone. Uważam, że poziomem cholesterolu całkowitego w okolicach 230-250 nie powinniśmy się przejmować. Zdecydowanie groźniejszy jest wysoki poziom Trójglicerydów.  A jak obniżyć cholesterol i trójglicerydy jeżeli przekroczą znacznie powyższe parametry? Dieta cholesterolowa powinna wprowadzić następujące obostrzenia:

• ograniczyć spożywanie tłuszczów typu trans ( czytaj więcej o tłuszczach trans) – znajdujących się w gotowych produktach, ciastkach , daniach do odgrzewania
• spożywać produkty bogate w witaminę C (papryka, borkuły, brukselka) i E (Orzechy laskowe, petki dyni, nasiona słonecznika) czyli naturalne antyoksydanty zwalczające wolne rodniki i redukujące stany zapalne. Można tutaj również wspomóc się suplementacją witaminy C i E
• ograniczyć spożywanie słodkich napojów, dżemów, miodu, cukru
• ograniczyć tłustą wieprzowinę na rzecz chudej wołowiny czy drobiu
• spożywać tłuste ryby morskie bogate w kwasy omega 3 jak łosoś i makrela w przypadku nie jedzenia ryb należy wprowadzić suplementacje kwasami omega 3
• całkowicie wyeliminować alkohol
• zaczać jeść regularnie
• samodzielnie przygotowywać posiłki – wiesz co jesz
• wprowadź moją dietę cholesterolową, a na pewno poziom cholesterolu i trójglicerydów spadnie

Cholesterol, a stres ?

Wysoki poziom stresu możne indukować zwiększenie poziomu złego cholesterolu. Jest to spowodowane zaburzeniem pracy całego organizmu. Dodatkowo stres może powodować zwiększoną produkcję wolnych rodników. Niestety wolne rodniki mogą uszkadzać zły cholesterol ldl co negatywnie wpływa na nasz organizm. Powyższe procesy mogą być jedną ze składowych powstawania blaszki miażdżycowej, a w konsekwenccji nadciśnienia i chorób serca.

Szybkie pytania i odpowiedzi:

Jaka dieta na obniżenie cholesterolu ?

Zwykła zróżnicowana dobrze zbilansowana dieta skutecznie obniży poziom cholesterolu

Nie wiesz jak ułożyć taką dietę 

Cholesterol całkowity 250 ?

Do tej wartości nie przejmujemy się. Warto jednak dodatkowo kontrolować poziom trójglicerydów.

Cholesterol w jajkach ?

Jaja są zdrowym źródłem wielu potrzebnych nam substancji, nie trzeba ich ograniczać w diecie.

Cholesterol, a alkohol ?

Przy podwyższonym cholesterolu konieczne jest całkowite wyeliminowanie alkoholu.

Kupując dietę NA CHOLESTEROL otrzymujesz 8 tygodni diety czyli 56 dni po 5 posiłków dziennie. Łącznie aż 280 przepisów, które obniżą Twój cholesterol. W przypadku problemów z zamówieniem zadzwoń 609492936. Jeżeli nie lubisz kupować w sklepie transakcje możemy przeprowadzić przez zwykły przelew - wtedy też proszę o kontakt.